Бахш в мешочке или в микроволновке
Онлайн рецепт
бахш в мешочке или в микроволновке
Тема: Запеканка
Бахш в мешочке — это волшебное сочетание ароматной смеси специй и свежих овощей, завернутое в нежное тесто. Каждая порция упакована в маленький мешочек, который при готовке раскрывается, как цветок, наполняя кухню чарующим ароматом. Это блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина, удивляя гостей своим оригинальным видом и насыщенным вкусом.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
300 г
-
Вода
150 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Брокколи
200 г
-
Морковь
1 шт.
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Специи (по вкусу)
1 ч. ложка
-
Сыр (по желанию)
100 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и оливковое масло. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто до однородности. Накройте его пленкой и дайте постоять 30 минут.
-
В это время подготовьте начинку: брокколи, морковь и сладкий перец нарежьте мелкими кусочками. Чеснок мелко порубите.
-
На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте овощи с чесноком до мягкости. Добавьте специи и тщательно перемешайте. Если используете сыр, добавьте его в конце.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на квадраты размером примерно 10х10 см.
-
В центр каждого квадрата выложите по ложке овощной смеси, соберите края и сформируйте мешочек. Закрепите его, обвязывая кухонной нитью или шпагатом.
-
Поместите мешочки на тарелку, подходящую для микроволновой печи, и готовьте на высокой мощности 5-7 минут. Если готовите в духовке, разогрейте до 180°C и запекайте 15-20 минут.
-
Подавайте горячими, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: