Бахш
Онлайн рецепт
бахш
Тема: Десерт
Бахш — это ароматное и сытное блюдо, которое сочетает в себе богатство восточных специй и свежесть овощей. Каждый кусочек погружает вас в атмосферу экзотики, где нежные ноты куркумы и кориандра переплетаются с яркостью помидоров и сладостью перца. Это блюдо станет настоящим открытием для любителей кулинарных приключений.
Ингредиенты рецепта
-
Киноа
200 г
-
Помидоры
3 шт.
-
Сладкий перец
2 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Куркума
1 ч. ложка
-
Кориандр
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая зелень (петрушка или кинза)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте киноа под холодной водой и отварите в соответствии с инструкцией на упаковке до готовности. Обычно это занимает около 15 минут.
-
Пока киноа варится, нарежьте лук, сладкий перец и помидоры. Чеснок мелко порубите.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Затем добавьте чеснок и сладкий перец, готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.
-
Введите помидоры, куркуму и кориандр, посолите и поперчите по вкусу. Тушите на медленном огне еще 10 минут, пока помидоры не станут мягкими и не выделят сок.
-
Смешайте готовую киноа с овощной смесью, тщательно перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте бахш горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: