Бабушкин торт
Онлайн рецепт
бабушкин торт
Тема: Десерт
Бабушкин торт — это не просто десерт, а настоящая кулинарная ностальгия. Каждый кусочек этого торта напоминает о тепле и уюти бабушкиной кухни, где аромат ванили и корицы переплетается с воспоминаниями о беззаботном детстве. Нежные слои бисквита, пропитанные сладким сиропом, с мягким кремом и свежими ягодами создают гармонию вкуса, которая согревает душу.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт.
-
Сахар
200 г
-
Мука
200 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
-
Какао-порошок
50 г
-
Молоко
100 мл
-
Ванильный сахар
1 пакет
-
Сливочное масло
100 г
-
Сметана
300 г
-
Свежие ягоды (малина, клубника)
200 г
-
Сахарная пудра
50 г
Как приготовить пошагово
-
Включите духовку и разогрейте до 180°C. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте ванильный сахар.
-
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и какао-порошок. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную массу, аккуратно перемешивая.
-
Влейте молоко и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте до однородности.
-
Вылейте тесто в форму и выпекайте около 25-30 минут до золотистой корочки. Дайте остыть.
-
Пока корж остывает, приготовьте крем: взбейте сметану с сахарной пудрой до гладкости.
-
Готовый корж разрежьте на два пласта. Пропитайте каждый слой сиропом из воды и сахара (по желанию).
-
На первый корж намажьте половину крема, добавьте свежие ягоды. Накройте вторым коржом и повторите с оставшимся кремом и ягодами.
-
Украсить торт ягодами и посыпьте сахарной пудрой. Дайте настояться в холодильнике перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: