Бабка рисовая

Ингредиенты рецепта

• Рис 200 г
• Молоко 500 мл
• Сахар 100 г
• Яйцо 3 шт
• Изюм 100 г
• Ванильный сахар 10 г
• Соль 1 щепотка
• Масло сливочное 30 г

Как приготовить пошагово

1. Промойте рис под холодной водой до прозрачности, затем отварите его в молоке с добавлением щепотки соли до полной готовности. Это займет около 20 минут.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
3. Когда рис сварится, дайте ему немного остыть, а затем осторожно вмешайте яичную массу.
4. Добавьте изюм и тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите в нее полученную массу.
6. Запекайте бабку рисовую в духовке около 40-45 минут, пока не образуется золотистая корочка.
7. Дайте остыть перед подачей, нарезая на порционные кусочки. Подавайте с ягодами или сметаной для дополнительного вкуса.