← Главная | Расширенный поиск →

Бабка из белковой пены с повидлом

Онлайн рецепт бабка из белковой пены с повидлом

Тема: Десерт

Представляем вашему вниманию изысканное лакомство — бабку из белковой пены с повидлом. Это воздушное и лёгкое блюдо, словно облако, которое тает во рту, наполняя его ароматом домашнего повидла. Сочетание хрустящей корочки и нежной внутренней текстуры создаёт неповторимый контраст, а сладость повидла придаёт каждому кусочку особую изюминку. Идеально подходит для утреннего чая или десерта на праздничном столе.

Ингредиенты рецепта

  • Яйца (белки) 4 шт.
  • Сахар 200 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Повидло (по вкусу) 150 г
  • Мука 100 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Сливочное масло (для смазывания формы) 20 г

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для выпечки, смазав её сливочным маслом.
  2. В глубокой миске взбейте белки с щепоткой соли до устойчивых пиков.
  3. Постепенно добавляйте сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать до получения глянцевой и плотной массы.
  4. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
  5. Аккуратно введите мучную смесь в белковую массу, перемешивая лопаткой до однородности.
  6. Вылейте половину белковой массы в подготовленную форму, сверху распределите повидло, затем накройте оставшейся белковой массой.
  7. Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
  8. Дайте бабке немного остыть, затем аккуратно выньте из формы и подавайте к столу.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

вареное легкое утро пицца по-гречески с картошкой в праздничное меню с пикантной начинкой воздушное завтраки незабываемое лакомство с закваской утончённое долгосрочное хранение для бутербродов к мясу и рыбе разноцветное богатый бульон чудесный аромат блюдо на горячее кубанская кухня на вечеринку для детей с острым вкусом нежные блюдо из говядины крем освежающе южная кухня взрослое осенняя кухня