Бабка грибная
Онлайн рецепт
бабка грибная
Тема: Запеканка
Бабка грибная — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе мягкость картофельного теста и насыщенный вкус лесных грибов. Каждый кусочек этой пышной запеканки пропитан ароматами осени, а хрустящая корочка придаёт ей особый шарм. Это идеальное угощение для дружеских встреч и семейных обедов.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Грибы (шампиньоны или лесные)
400 г
-
Лук
1 шт.
-
Яйцо
2 шт.
-
Мука
150 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и отварите его до мягкости в подсоленной воде. Затем слейте воду и разомните в пюре.
-
На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистой корочки.
-
Добавьте нарезанные грибы к луку и готовьте до тех пор, пока вся жидкость не выпарится. Посолите и поперчите по вкусу.
-
В глубокой миске смешайте картофельное пюре, грибы с луком, яйца и муку. Тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё картофельную массу, равномерно распределив.
-
Выпекайте бабку в предварительно разогретой духовке около 40-50 минут до золотистой корочки.
-
Готовую бабку достаньте из духовки и дайте немного остыть. Подавайте, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: