← Главная | Расширенный поиск →

Азу

Онлайн рецепт азу

Тема: Тушеное мясо

Азу — это аппетитное блюдо татарской кухни, которое сочетает в себе нежное мясо, яркие специи и сочные овощи. Каждый кусочек буквально тает во рту, окутывая вас ароматами востока и даря тепло домашнего уюта. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 500 г
  • Картофель 300 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Говядину нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
  2. Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу и обжаривать до прозрачности.
  3. Морковь натереть на терке и добавить к мясу с луком, готовить еще 5 минут.
  4. Добавить томатную пасту, перемешать и продолжать жарить 3 минуты.
  5. Картофель очистить и нарезать кубиками, добавить к мясу.
  6. Влить воду, добавить чеснок, лавровый лист, соль и перец.
  7. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 1,5 часа, периодически помешивая.
  8. Готовое блюдо подавать горячим, украсив зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

осетинское натуральное фаршированное по рецепту блюдо из овощей востребованное среднее время приготовления на праздники с мясом из морепродуктов основной ингредиент базовый рецепт наоборот экзотическое простой рецепт с кремом гурмэ к птице большая порция простой праздничное блюдо блюдо на праздничный стол дешево ледяное с специями с омлетом с добавлением алкоголя десертный напиток вместе с семью глазурь