← Главная | Расширенный поиск →

Айва фаршированная по-кокандски

Онлайн рецепт айва фаршированная по-кокандски

Тема: Фаршированное блюдо

Айва фаршированная по-кокандски — это изысканное и ароматное блюдо, в котором нежная айва обретает новый смысл, наполняясь сочными мясными начинками и пряными специями. Каждый кусочек — это симфония вкусов, объединяющая сладость фруктов и насыщенность мяса, что делает это блюдо поистине уникальным. Подается с легким соусом на основе йогурта, добавляющим свежесть и контраст.

Ингредиенты рецепта

  • Айва 4 шт.
  • Говядина (фарш) 500 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Рис 100 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Корица 1 ч. л.
  • Зира 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Йогурт 200 г
  • Свежая зелень (петрушка или кинза) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте айву: тщательно вымойте, разрежьте пополам и удалите семена.
  2. В кастрюле с подсоленной водой отварите рис до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
  3. Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
  4. Добавьте в сковороду фарш, перемешайте и обжаривайте до готовности, добавив специи (корица, зира, соль, перец).
  5. Вмешайте в фарш остывший рис и нарезанные помидоры, дайте смеси немного остыть.
  6. Наполните половинки айвы мясной начинкой, уложите на противень.
  7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
  8. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью и добавив немного йогурта.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

летний пикник первые блюда блюдо из грибов молочное море национальный десертные напитки традиционный рецепт сливочное приготувание фламандская кухня душевное освежающее оригинальные рецепты рыбные закуски потроха с гранатом для уютного вечера уютный казахская кухня закуски быстрое приготовление глубокая жарка дешево вегетарианское (без рыбы) ароматное в русском стиле воскресный обед для голубцов с индейкой