Айс-крим Карлсон
Онлайн рецепт
айс-крим Карлсон
Тема: Десерт
Айс-крим Карлсон — это восхитительное холодное лакомство, которое сочетает в себе нежный сливочный вкус и яркие фруктовые ноты. Это десерт, способный поднять настроение даже в самый дождливый день. Его необычная текстура и яркость делают его идеальным угощением для детей и взрослых.
Ингредиенты рецепта
-
Сливки
400 мл
-
Сахар
150 г
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Яйца
3 шт.
-
Фрукты (по выбору)
200 г
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
В миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой и пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли. Перемешайте.
-
В кастрюле на среднем огне нагрейте сливки до появления первых пузырьков, но не доводите до кипения.
-
Постепенно влейте горячие сливки в яичную массу, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
-
Верните смесь в кастрюлю и готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет (примерно 5-7 минут).
-
Снимите с огня и дайте остыть, затем добавьте нарезанные фрукты.
-
Перелейте смесь в контейнер и поставьте в морозильник на 4-6 часов.
-
Перед подачей дайте айс-криму немного оттаять, затем сформируйте шарики и подавайте с оставшимися фруктами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: