Айс-крим Аврора
Онлайн рецепт
айс-крим Аврора
Тема: Десерт
Айс-крим Аврора — это волшебное лакомство, которое переносит вас в мир сладких грёз и ярких эмоций. Сочетание нежного крема с яркими фруктами и легкими нотами ванили создаёт гармонию вкусов, а цветное оформление напоминает о закате, когда небо наполняется удивительными оттенками. Пусть каждый шарик этого мороженого станет вашим маленьким праздником!
Ингредиенты рецепта
-
Сливки 35%
500 мл
-
Молоко
250 мл
-
Сахар
150 г
-
Яйца
3 шт.
-
Ванильный экстракт
1 ч. л.
-
Ассорти свежих ягод (малина, черника, клубника)
200 г
-
Шоколадные стружки
50 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
-
В кастрюле нагрейте молоко и сливки до горячего состояния, но не доводите до кипения.
-
Постепенно влейте горячую смесь в яичную массу, постоянно помешивая, чтобы не свернуть яйца.
-
Перелейте смесь обратно в кастрюлю и готовьте на медленном огне, помешивая, пока она не загустеет (примерно 10-15 минут).
-
Снимите с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
-
Поставьте в морозильник на 1-2 часа до частичного замерзания.
-
Выньте из морозильника и взбейте массу до однородности, добавляя свежие ягоды и шоколадные стружки.
-
Переложите в контейнер и заморозьте ещё на 4-6 часов перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: