Ассорти на вертеле
Онлайн рецепт
ассорти на вертеле
Тема: Мясное блюдо
Ассорти на вертеле — это гастрономическое произведение искусства, где каждый ингредиент раскрывает свои лучшие качества, обретая новую жизнь на огне. Сочные овощи, нежное мясо и ароматные специи соединяются в гармоничное целое, создавая незабываемый вкус, который согревает душу и пробуждает аппетит. Это блюдо идеально подходит для дружеских встреч и семейных праздников, наполняя атмосферу уютом и радостью.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
500 г
-
Свинина
300 г
-
Перец болгарский
2 шт
-
Цукини
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидоры черри
200 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте куриное филе и свинину кубиками, затем замаринуйте их в оливковом масле, лимонном соке, соль, перце, паприке и измельченном чесноке. Оставьте на 30 минут.
-
Пока мясо маринуется, подготовьте овощи: нарежьте перец и цукини крупными кусками, а лук — четвертинками.
-
На деревянные шпажки или железный вертел поочередно нанизывайте сначала кусочки мяса, затем овощи, чередуя их для создания интересного цветового контраста.
-
Разогрейте гриль или мангал до средней температуры. Вертел с ассорти поместите на гриль.
-
Готовьте около 15-20 минут, периодически переворачивая, до золотистой корочки и полной готовности мяса.
-
За 5 минут до окончания готовки, добавьте помидоры черри, чтобы они слегка подрумянились.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: