← Главная | Расширенный поиск →

Артишоки отварные

Онлайн рецепт артишоки отварные

Тема: Овощные гарниры

Артишоки — это не просто овощи, это настоящая гастрономическая находка! Их нежные, слегка ореховые нотки в сочетании с лимонным маслом создают изысканное блюдо, которое приятно удивит ваших гостей. Отварные артишоки, поданные с соусом на основе чеснока и зелени, станут великолепной закуской или легким гарниром к основным блюдам.

Ингредиенты рецепта

  • Артишоки 4 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Оливковое масло 50 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка 30 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте артишоки: удалите внешние листья и обрежьте стебли, оставив около 5 см. Погрузите их в воду с соком лимона, чтобы они не потемнели.
  2. В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду, добавьте артишоки и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока они не станут мягкими.
  3. В это время приготовьте соус: в маленькой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
  4. Снимите сковороду с огня, добавьте мелко нарезанную петрушку, соль и черный перец. Перемешайте.
  5. Когда артишоки будут готовы, слейте воду и дайте им немного остыть. Подавайте с соусом для макания, наслаждаясь каждым нежным листочком.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для пикника с колбасой с острыми специями осень без лука на большую компанию любимое с домашней начинкой гостеприимство с коньяком сочетающее сладкое и соленое блюдо из сыра домашний ликер универсальное тесто большая компания шашлык романтический вечер восточноевропейская кухня летний простой рецепт осетинское с дрожжевым тестом по мотивам восточной кухни блюдо из овощей с добавлением трав с гарниром с сыром сюрприз с паприкой с крабом