Артишоки, фаршированные шампиньонами
Онлайн рецепт
артишоки, фаршированные шампиньонами
Тема: Закуска
Представляем вашему вниманию изысканные артишоки, фаршированные сочными шампиньонами, которые станут настоящим украшением любого стола. Это блюдо сочетает в себе нежный вкус артишоков и насыщенный аромат грибов, создавая гармоничное сочетание, которое порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Артишоки
4 шт.
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Панировочные сухари
50 г
-
Пармезан
50 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте артишоки: срежьте верхушки и удалите внутренние листья, чтобы освободить место для начинки.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте нарезанные шампиньоны и чеснок, обжаривайте до тех пор, пока грибы не выпустят жидкость и не станут мягкими.
-
Снимите сковороду с огня, добавьте панировочные сухари, тертый пармезан, соль, перец и мелко нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте начинку.
-
Наполните артишоки грибной начинкой, прижимая её, чтобы она не вытекала.
-
Выложите фаршированные артишоки на противень, полейте оставшимся оливковым маслом и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 25-30 минут, пока артишоки не станут мягкими и не подрумянятся.
-
Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: