← Главная | Расширенный поиск →

Ароматная чечевица

Онлайн рецепт ароматная чечевица

Тема: Блюдо из бобовых

Ароматная чечевица — это яркое и сытное блюдо, которое сочетает в себе насыщенные вкусы пряных специй и свежести зелени. Каждая ложка этой чечевичной симфонии наполняет душу теплом и уютом, а гармония текстур делает это блюдо настоящим кулинарным шедевром.

Ингредиенты рецепта

  • Чечевица 200 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Помидоры 2 шт
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Куркума 1 ч. ложка
  • Кумин 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или кинза) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Промойте чечевицу под холодной водой и отложите в сторону.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  3. Мелко нарежьте лук и обжаривайте его до прозрачного состояния, около 5 минут.
  4. Добавьте натертую морковь и измельченный чеснок, продолжайте обжаривать еще 3-4 минуты.
  5. Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в сковороду. Готовьте, пока помидоры не станут мягкими.
  6. Всыпьте куркуму и кумин, хорошо перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
  7. Добавьте чечевицу и 600 мл воды, доведите до кипения.
  8. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте около 25-30 минут, пока чечевица не станет мягкой.
  9. По вкусу добавьте соль и черный перец.
  10. Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

здоровый напиток рыба с Mediterranean влиянием с запеченным мясом блюдо с мясом натуральные ингредиенты уютное на основное питательный с ягодами крепкий кофе устрицы и улитки море супер просто блюдо на основе масла особенный случай востребованное блюдо с гренками приготовление масел антипростудный итальянская кухня блюдо с колбасой древнеславянский на основе орехов освежающий напиток для поста летние плоды нежный время приготовления 60 минут по диете