Арлезианский картофельный салат
Онлайн рецепт арлезианский картофельный салат
Тема: Овощные салаты
Арлезианский картофельный салат — это праздничное блюдо, которое объединяет в себе яркие вкусы южной Франции. Нежные картофельные дольки, обжаренные до золотистой корочки, встречаются с хрустящими овощами и ароматными травами. Этот салат — настоящая симфония, которая пробуждает аппетит и добавляет радости в любой обед или ужин.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Помидоры черри
200 г
-
Огурцы
150 г
-
Красный лук
1 шт
-
Оливковое масло
50 мл
-
Лимонный сок
2 ст. л.
-
Свежий базилик
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте щепотку соли и отварите картофель в мундире до готовности, около 20-25 минут. Затем охладите, очистите и нарежьте кубиками.
- В это время нарежьте помидоры черри пополам, огурцы — кубиками, а красный лук — тонкими полукольцами.
- В большой миске смешайте нарезанные овощи с картофелем.
- Приготовьте заправку: в отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Взбейте венчиком до однородной консистенции.
- Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить картофель.
- Перед подачей добавьте нарезанный свежий базилик и дайте настояться 10 минут, чтобы ароматы смешались.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: