Аргентинский горшочек с перцем
Онлайн рецепт
аргентинский горшочек с перцем
Тема: Тушеное блюдо
Погрузитесь в атмосферу солнечной Аргентины с нашим горшочком с перцем — это не просто блюдо, а настоящая симфония вкусов! Нежные овощи, обжаренные до золотистой корочки, сочетаются с яркими специями и ароматным бульоном, создавая гармоничное сочетание, которое перенесет вас в сердце Латинской Америки. Каждый кусочек — это кусочек радости и тепла, готовый подарить вам незабываемые гастрономические впечатления.
Ингредиенты рецепта
-
Сладкий перец
400 г
-
Помидоры
300 г
-
Лук
200 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Киноа
150 г
-
Бульон овощной
500 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка свежая
для подачи
Как приготовить пошагово
-
Вымойте и нарежьте сладкий перец и помидоры кубиками, лук — полукольцами, а чеснок — мелко.
-
В глубоком сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности, примерно 5 минут.
-
Затем добавьте чеснок и сладкий перец, готовьте ещё 5-7 минут, пока перец не станет мягким.
-
Добавьте помидоры и продолжайте готовить, помешивая, ещё 5 минут, пока помидоры не начнут выделять сок.
-
Промойте киноа под холодной водой, затем добавьте её в сотейник и перемешайте с овощами.
-
Влейте овощной бульон, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой.
-
Готовьте на медленном огне около 15-20 минут, пока киноа не впитает всю жидкость и не станет мягкой.
-
В конце приготовления посыпьте свежей петрушкой и дайте настояться под крышкой ещё 5 минут.
-
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и вкусом аргентинской кухни.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: