Априкопитта
Онлайн рецепт
априкопитта
Тема: Пирог
Априкопитта — это удивительное сочетание сладости спелых абрикосов и нежного теста, которое растекается во рту, как солнечный день. Каждый кусочек этого десерта — это маленький праздник, который пробуждает воспоминания о летних днях. Сочетание хрустящей корочки и мягкой фруктовой начинки делает априкопитту идеальным угощением для любого случая.
Ингредиенты рецепта
-
Абрикосы
500 г
-
Мука
200 г
-
Сахар
150 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
-
Ванильный сахар
1 пакетик
-
Соль
1 щепотка
-
Масло растительное
100 мл
-
Сок лимона
1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом.
-
Абрикосы промойте, нарежьте на половинки и удалите косточки. Полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели.
-
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до легкой пены.
-
Постепенно добавляйте растительное масло, продолжая взбивать.
-
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель теста и щепотку соли. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-сахарную массу, аккуратно перемешивая до однородности.
-
Вылейте половину теста в подготовленную форму, выложите сверху абрикосы, затем залейте оставшимся тестом.
-
Поместите в разогретую духовку и выпекайте 30-35 минут, пока верх не станет золотистым и пружинистым на ощупь.
-
Дайте остыть в форме, затем аккуратно извлеките и нарежьте на порции. Наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: