Апельсиновая кожура в сахаре по-итальянски
Онлайн рецепт
апельсиновая кожура в сахаре по-итальянски
Тема: Десерт
Апельсиновая кожура в сахаре по-итальянски — это изысканное лакомство, которое превращает простую кожуру в сладкое чудо. Обладая ярким цитрусовым ароматом и хрустящей текстурой, этот десерт станет идеальным аккомпанементом к чаю или кофе, а также прекрасным дополнением к выпечке и десертам. Погрузитесь в атмосферу итальянских улочек, наслаждаясь каждым кусочком этого сладкого угощения.
Ингредиенты рецепта
-
Апельсиновая кожура
2 шт.
-
Сахар
200 г
-
Вода
100 мл
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте апельсины под холодной водой, чтобы удалить восковой налет. Осторожно снимите кожуру, стараясь оставить под ней как можно меньше белой части. Нарежьте кожуру на полоски шириной около 1 см.
-
В небольшой кастрюле смешайте воду и сахар. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
-
Добавьте в сироп нарезанную апельсиновую кожуру и лимонный сок. Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 30 минут, пока кожура не станет мягкой и прозрачной.
-
С помощью шумовки извлеките кожуру из сиропа и дайте ей стечь на решетке.
-
В отдельной миске смешайте оставшийся сахар с ванильным экстрактом. Обваляйте каждую полоску кожуры в сахаре, чтобы она была равномерно покрыта.
-
Разложите сахарную кожуру на противне, застеленном пергаментной бумагой, и оставьте подсыхать на 1-2 часа.
-
Храните готовую апельсиновую кожуру в сахаре в герметичной упаковке. Наслаждайтесь ее восхитительным вкусом в любое время!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: