← Главная | Расширенный поиск →

Антрекот на вертеле

Онлайн рецепт антрекот на вертеле

Тема: Мясное блюдо

Антрекот на вертеле — это кулинарное произведение, которое погружает вас в мир изысканных ароматов и нежного мяса. Запеченный на открытом огне, он приобретает неповторимую корочку с дымком и сочную сердцевину, которая тает во рту. Каждый кусочек пропитан травами и специями, создавая гармонию вкусов, которая подарит вам незабываемые моменты наслаждения.

Ингредиенты рецепта

  • Антрекот 1 кг
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Соль 1 ч. ложка
  • Чёрный перец 1 ч. ложка
  • Розмарин 2 веточки
  • Тимьян 2 веточки
  • Лимонный сок 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте антрекот: тщательно промойте и обсушите мясо.
  2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец, лимонный сок, листья розмарина и тимьяна.
  3. Нанесите полученную маринадную массу на антрекот, равномерно распределяя по всей поверхности.
  4. Заверните мясо в пленку и оставьте мариноваться в холодильнике на 2-4 часа, а лучше на ночь.
  5. Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
  6. Поместите антрекот на вертел и аккуратно закрепите.
  7. Обжаривайте мясо, регулярно поворачивая его, около 20-30 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки.
  8. Готовый антрекот снимите с вертела, дайте ему отдохнуть 5-10 минут, затем нарежьте и подавайте с любимыми гарнирами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с желатином в рыбном исполнении блюда с икрой быстро с колбасой релаксация оздоровительное блюда на гарнир выбор гостей приготовление с желатином вкусные фрикадельки шоколад к праздничному столу готовим на зиму для диеты сметанный долгая ферментация с картофелем основа для блюда доступные ингредиенты горячее копчение по сезону с кокосовой водой на природе устрицы и улитки с перцем пп недорогое блюдо на основе овощей гурманская