← Главная | Расширенный поиск →

Аджика кавказская (2-й вариант)

Онлайн рецепт аджика кавказская (2-й вариант)

Тема: Соус

Аджика кавказская — это яркий и пряный соус, который подарит вашему блюду неповторимую остроту и аромат. Сочетание свежих овощей и пряных трав создаст настоящий фейерверк вкусов, а его насыщенный цвет станет украшением любого стола. Этот соус идеально подойдет к мясным и рыбным блюдам, а также как самостоятельная закуска с хрустящим хлебом.

Ингредиенты рецепта

  • Помидоры 500 г
  • Перец острый 100 г
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Кинза 50 г
  • Укроп 30 г
  • Соль 1 ст. ложка
  • Уксус (9%) 1 ст. ложка
  • Черный перец молотый 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Помидоры тщательно промойте и нарежьте крупными кусками. Перец острый очистите от семян и нарежьте кольцами. Чеснок очистите и подготовьте.
  2. В блендере смешайте помидоры, острый перец, чеснок, кинзу и укроп. Измельчите все до однородной массы.
  3. Добавьте соль, уксус и черный перец. Еще раз хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
  4. Переложите аджику в стерилизованные банки и закройте крышками. Оставьте настояться в холодильнике на 1-2 дня, чтобы все вкусы соединились.
  5. Подавайте аджику как соус к мясным или рыбным блюдам, а также с хлебом или овощами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

летний коктейль мороженое с сладкой начинкой рецепт с молоком с морковью без муки завтраки блюда из кролика семейный ужин экзотический похмелка блюдо с сухофруктами легкий ужин для запеканок роскошное с домашним вкусом эстонская кухня парижская кухня творческий итальянская кухня грустные выходные взрослое на обед с добавлением овощей для супа блюда из раков с зелеными овощами с дрожжевым тестом летняя кухня гурман