Абрикосы с ванильным кремом
Онлайн рецепт
абрикосы с ванильным кремом
Тема: Десерт
Погрузитесь в летнее наслаждение с нашим изысканным десертом — абрикосами, нежно окутанными ароматным ванильным кремом. Каждая половинка абрикоса, наполненная сладким, бархатистым кремом, станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов. Это легкое и освежающее блюдо идеально подойдет как для торжественного ужина, так и для уютного семейного вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Абрикосы
500 г
-
Сахар
100 г
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Сливки (33%)
200 мл
-
Яйцо
1 шт.
-
Кукурузный крахмал
2 ст.л.
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки абрикосов: тщательно промойте их и разрежьте пополам, удалив косточки.
-
В небольшой кастрюле смешайте сливки, сахар, ванильный экстракт и щепотку соли. Поставьте на средний огонь и нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится.
-
В отдельной миске взбейте яйцо с кукурузным крахмалом до однородной массы.
-
Постепенно добавляйте горячую сливочную смесь в яичную, постоянно помешивая, чтобы избежать свертывания яйца.
-
Перелейте эту смесь обратно в кастрюлю и готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
-
Снимите с огня и дайте немного остыть. Затем разложите абрикосы в небольшие порционные чашки или на десертные тарелки.
-
Аккуратно наполните каждую половинку абрикоса ванильным кремом.
-
Уберите в холодильник на 1-2 часа для охлаждения и застывания крема.
-
Подавайте холодными, украсив по желанию свежими ягодами или мятой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: