А ля тушенка
Онлайн рецепт
а ля тушенка
Тема: Консервация
А ля тушенка — это удивительное блюдо, в котором нежные кусочки мяса, пропитанные ароматными специями, томятся под слоем овощей до полного раскрытия вкуса. Каждый укус наполняет вас теплом и комфортом, словно вы вернулись в детство, когда мама готовила что-то особенное на семейный ужин.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
500 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Картофель
3 шт
-
Томаты в собственном соку
400 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по желанию
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки ингредиентов: нарежьте говядину на небольшие кусочки, лук — полукольцами, морковь — кружочками, а картофель — кубиками.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку кусочки говядины и обжаривайте, пока мясо не станет румяным.
-
Затем добавьте морковь и картофель, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
-
Влейте в сковороду томаты в собственном соку, добавьте чеснок, соль, перец и лавровый лист. Тщательно перемешайте.
-
Уменьшите огонь и накройте крышкой. Тушите блюдо на медленном огне около 1-1.5 часов, периодически помешивая.
-
Когда мясо станет мягким, а овощи — ароматными, снимите с огня и дайте настояться под крышкой около 10 минут.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: