«Запеканка» водка
Онлайн рецепт
«Запеканка» водка
Тема: Запеканка
Эта запеканка — настоящая находка для ценителей необычных вкусов. Нежный картофельный слой обрамляет сочные мясные кусочки, пропитанные ароматами пикантной водки и свежих трав. Запечённая до золотистой корочки, она идеально подходит для дружеских встреч и уютных семейных ужинов. Каждый кусочек этой запеканки заставит вас забыть о своих заботах и насладиться моментом.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Фарш (свинина и говядина)
500 г
-
Лук
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Водка
100 мл
-
Сметана
200 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп
пара веточек
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Отварите в подсоленной воде до полуготовности, затем слейте воду и остудите.
-
Мелко нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
-
Добавьте фарш к овощам, введите водку, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте смесь до полной готовности.
-
В отдельной миске смешайте сметану, яйца и нарезанный укроп. Взбейте до однородной массы.
-
В форму для запекания уложите половину картофельных кружочков, затем слой мясной начинки и сверху оставшиеся картофельные кружочки.
-
Залейте запеканку сметанной смесью и равномерно распределите.
-
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте запеканку около 40 минут до золотистой корочки.
-
Дайте немного настояться перед подачей, нарежьте и подавайте горячей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: