← Главная | Расширенный поиск →

«Шорба» - суп с тыквой по-туркменски

Онлайн рецепт «Шорба» - суп с тыквой по-туркменски

Тема: Суп

Шорба — это ароматный суп с тыквой по-туркменски, который погружает в мир восточных вкусов. Легкий, но сытный, этот суп сочетает в себе сладость тыквы, пряные нотки специй и нежный бульон, создавая гармонию в каждой ложке. Он согревает в холодный день и поднимает настроение своим ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты рецепта

  • Тыква 500 г
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 2 шт
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Куриный бульон 1 л
  • Кумин 1 ч.л.
  • Кориандр 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите и нарежьте тыкву, морковь и картофель кубиками. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
  2. В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности.
  3. Добавьте морковь и чеснок, продолжайте обжаривать еще несколько минут.
  4. Введите тыкву и картофель, перемешайте все ингредиенты.
  5. Залейте овощи куриным бульоном и доведите до кипения.
  6. Уменьшите огонь, добавьте кумин, кориандр, соль и перец. Варите на медленном огне около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
  7. Когда суп готов, снимите с огня и дайте немного настояться.
  8. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

основа для выпечки в русском стиле по диете с курицей домашняя кухня шотландская кухня холодные соусы современная кухня блюдо с ванилью кондитерка с алкогольем белковое особый рецепт кориандр ароматизированное креольское блюдо из муки с повидлом домашняя настойка авантюристическое с куриным жиром вегетарианский на утро экологичное комплексное легкий перекус летний вечер с домашними ингредиентами для шашлыка приготавливается в духовке