«пьяная» курица
Онлайн рецепт
«пьяная» курица
Тема: Мясное блюдо
Пьяная курица — это аппетитное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо курицы, пропитанное ароматом белого вина и пряных трав. Каждый кусочек куриного филе обволакивает насыщенный соус, который придаёт блюду утончённость и элегантность. Это идеальный выбор для тех, кто хочет порадовать своих гостей чем-то необычным и запоминающимся.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
800 г
-
Белое вино
200 мл
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
1 ч. ложка
-
Сушеный орегано
1 ч. ложка
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Петрушка
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Куриное филе нарежьте на крупные куски и поместите в глубокую миску.
-
В отдельной ёмкости смешайте белое вино, оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и орегано. Перемешайте маринад и залейте им курицу. Оставьте мариноваться на 1-2 часа в холодильнике.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
-
Выложите замаринованную курицу и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
-
Добавьте лавровый лист и оставшийся маринад в сковороду, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 20 минут, пока курица не станет мягкой и сочной.
-
В конце приготовления посыпьте рубленой петрушкой и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: