«Пуховая» гречневая каша
Онлайн рецепт
«Пуховая» гречневая каша
Тема: Каша
Пуховая гречневая каша — это нежное облако из гречки, пропитанное ароматами лесных трав и легкой сладостью овощей. Это блюдо, как мягкий плед в холодный день, согревает душу и радует вкусом. Каждый укус дарит ощущение уюта и тепла, обнимая вас своей текстурой и изысканным вкусом.
Ингредиенты рецепта
-
Гречка
200 г
-
Вода
400 мл
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
1 зубчик
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по желанию
Как приготовить пошагово
-
Промойте гречку под холодной водой, чтобы убрать лишнюю крахмалистость и мусор.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты, пока она не станет мягкой.
-
Добавьте пропущенный через пресс чеснок и обжарьте еще 1 минуту до появления аромата.
-
Всыпьте гречку в сковороду и перемешайте, чтобы она впитала ароматы овощей.
-
Влейте воду, доведите до кипения, добавьте соль и перец.
-
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, пока вся вода не впитается.
-
Снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 10 минут.
-
Подавайте с посыпкой зелени и наслаждайтесь нежной текстурой и насыщенным вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: