← Главная | Расширенный поиск →

«пастынер» - тушеная тыква с бараниной по-армянски

Онлайн рецепт «пастынер» - тушеная тыква с бараниной по-армянски

Тема: Тушеное блюдо

Пастынер — это кулинарное произведение, где яркая сладость тыквы встречается с насыщенным вкусом баранины, создавая гармонию восточных ароматов. Это блюдо, приготовленное по-армянски, пронизано специями и теплом домашнего очага, идеально подходит для уютного семейного ужина. Каждый кусочек радует вкусом и дарит тепло, словно обнимает в холодный вечер.

Ингредиенты рецепта

  • Тыква 800 г
  • Баранина 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Помидоры 2 шт.
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Корица 1 ч. ложка
  • Зира 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Свежая зелень по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину на небольшие кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
  2. Введите в сковороду нарезанные помидоры и мелко нарезанный чеснок. Готовьте 5-7 минут, пока помидоры не станут мягкими.
  3. Добавьте специи — корицу и зиру, перемешайте и готовьте еще 2 минуты, чтобы раскрыть ароматы.
  4. Нарежьте тыкву кубиками и добавьте в сковороду. Перемешайте все ингредиенты, добавьте немного воды, чтобы не было слишком сухо.
  5. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите примерно 30-40 минут, пока тыква не станет мягкой.
  6. По завершении приготовления добавьте соль и перец по вкусу. Украсьте свежей зеленью перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

из дичи легкое питание освежающий осенний уют кавказская кухня креольская кухня хрустящее ягодное белгийская кухня с майонезом с капустой без дрожжей простое в приготовлении с соусами рыбное горшочковое сицилийская кухня запеканки безалкогольный вариант глютен-фри провансальское с колбасой умами для десертов для застолья с салатом блюдо из грибов с игристым вином рецепт на гриле кисло-сладкий