← Главная | Расширенный поиск →

«Медальоны» из жареной телятины по-венгерски

Онлайн рецепт «Медальоны» из жареной телятины по-венгерски

Тема: Мясное блюдо

Погрузитесь в мир венгерской кухни с нашими медальонами из жареной телятины, обжаренными до золотистой корочки и пропитанными ароматами паприки и чеснока. Это блюдо сочетает в себе нежность мяса и насыщенный вкус, который перенесет вас на улицы Будапешта. Каждое кусочек тает во рту, оставляя за собой теплое послевкусие приправ, а свежая зелень придает яркий контраст.

Ингредиенты рецепта

  • Телятина 600 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Черный перец 0.5 ч.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Паприка 2 ст.л.
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Лук 1 шт.
  • Свежая петрушка 2 ст.л.
  • Лимон 0.5 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте телятину на медальоны толщиной около 2 см.
  2. В небольшой миске смешайте соль, черный перец, паприку и мелко нарезанный чеснок. Обваляйте медальоны в этой смеси.
  3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
  4. Обжаривайте медальоны по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. Вытяните медальоны из сковороды и дайте им отдохнуть на несколько минут.
  6. На той же сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
  7. Выложите медальоны обратно в сковороду, добавьте сок лимона и тушите 2-3 минуты.
  8. Подавайте, посыпав свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для компаний для фарширования фарш богато клетчаткой утренний сырное пряный хорватская кухня жареные оригинальная закуска кавказское богатый вкус аргентинское уникальный для начинки подарок на первое с любовью горячий напиток антистресс овощи для бутербродов рецепт из моря блюдо из курицы кориандр с птицей с рыбкой с подачей пивоварение желатиновое