«Медальон» из лососины
Онлайн рецепт
«Медальон» из лососины
Тема: Рыбное блюдо
Погрузитесь в мир кулинарного искусства с изысканными медальонами из лососины, которые нежно тают во рту, наполняя ваши вкусовые рецепторы гармонией моря и свежести. Каждый медальон обрамлён ароматной корочкой, а внутри скрывается сочная и мягкая текстура рыбы, которая прекрасно сочетается с лёгким лимонным соусом и свежими травами. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола и подарит вам незабываемые гастрономические эмоции.
Ингредиенты рецепта
-
Филе лосося
500 г
-
Лимон
1 шт
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Свежий укроп
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте филе лосося на порционные медальоны толщиной около 3 см.
-
В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельчённый чеснок, соль и перец.
-
Замаринуйте медальоны в полученной смеси на 30 минут.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте медальоны по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
-
В конце приготовления добавьте мелко нарезанный укроп и дайте медальонам настояться пару минут под крышкой.
-
Подавайте с дольками лимона и свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: