«Крепы» с ревенем
Онлайн рецепт
«Крепы» с ревенем
Тема: Десерт
Нежные крепы, пропитанные сладким и немного кисловатым ревенем, создают гармоничное сочетание текстур и вкусов. Каждый кусочек — это легкость и свежесть, которые дарят вам первый вкус летнего утра. Окунитесь в мир удовольствия с этим простым, но изысканным блюдом, которое станет звездой любого завтрака или десерта.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
200 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
50 г
-
Соль
1 щепотка
-
Ревень
300 г
-
Вода
100 мл
-
Корица
1 ч. л.
-
Масло растительное
30 г
-
Сахарная пудра
для посыпки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, яйца, молоко, сахар и соль до получения однородного теста. Тесто должно быть гладким и достаточно жидким. Оставьте его на 30 минут.
-
Пока тесто настаивается, очистите ревень от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки. В небольшой кастрюле смешайте ревень, воду, сахар и корицу. Доведите до кипения и варите на среднем огне 10-15 минут, пока ревень не станет мягким.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Наливайте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределяйте его, чтобы получилась тонкая лепешка. Жарьте крепы с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Повторяйте процесс, пока не израсходуете все тесто.
-
На каждую готовую крепу положите немного вареного ревеня, сверните в рулет или сложите пополам.
-
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и подавайте с чайной ложкой сметаны или ванильного мороженого для более насыщенного вкуса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: