«колбаса» из шпината
Онлайн рецепт
«колбаса» из шпината
Тема: Вегетарианская закуска
Эта яркая и аппетитная колбаса из шпината — настоящее открытие для любителей здоровой пищи! Сочетание свежего шпината, пряных трав и нежного сыра создаёт уникальный вкус, который приятно удивит даже самых искушённых гурманов. Подавайте эту колбасу как закуску или добавляйте в салаты и пасту — она станет звездой любого стола!
Ингредиенты рецепта
-
Шпинат
300 г
-
Творог
200 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Мука
100 г
-
Сыр (например, фета)
100 г
-
Укроп
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте шпинат и отварите его в подсоленной воде в течение 2-3 минут, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
-
Измельчите шпинат с помощью блендера до получения однородного пюре.
-
В глубокой миске смешайте шпинатное пюре, творог, яйцо, измельченный чеснок, соль, перец и паприку. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
-
Постепенно добавляйте муку, продолжая смешивать, пока тесто не станет эластичным.
-
Нарежьте сыр на небольшие кубики и аккуратно вмешайте его в тесто.
-
Сформируйте колбасы из полученной массы и оберните их в пленку или фольгу.
-
В большой кастрюле доведите воду до кипения и аккуратно положите колбасы в кипящую воду. Варите 15-20 минут на среднем огне.
-
После варки достаньте колбасы и дайте им остыть.
-
Обжарьте колбасы на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки, затем подавайте к столу, посыпав свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: