«каштаны» из налима
Онлайн рецепт
«каштаны» из налима
Тема: Блюда из рыбы
Представляем вашему вниманию уникальное блюдо - 'Каштаны' из налима! Это изысканное сочетание нежного филе налима, обжаренного до золотистой корочки, с хрустящей оболочкой из картофельного пюре и пряных специй. Каждый кусочек словно скрывает в себе морскую свежесть и теплое тепло осени. Блюдо оформлено в виде каштанов, что добавляет ему особую игривость и оригинальность. Идеально подходит для романтического ужина или дружеской вечеринки!
Ингредиенты рецепта
-
Филе налима
500 г
-
Картофель
300 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Сливочное масло
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Панировочные сухари
100 г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель, нарежьте его кубиками и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем слейте воду и сделайте пюре, добавив сливочное масло и яйцо, тщательно перемешайте.
-
Филе налима нарежьте на небольшие кусочки, посолите и поперчите.
-
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте кусочки налима до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Сформируйте из картофельного пюре небольшие 'каштанчики', в середину которых положите обжаренное филе налима.
-
Обваляйте 'каштанчики' в панировочных сухарях, придавая им форму.
-
Обжарьте 'каштанчики' на сковороде до румяной корочки.
-
Подавайте на стол, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: