«Гуубат» (пирожок слоеный)
Онлайн рецепт
«Гуубат» (пирожок слоеный)
Тема: Пирожок
Пирожок 'Гуубат' — это таинственное лакомство, которое переносит вас в мир восточной кухни. Хрустящая, слоеная корочка обнимает нежную начинку из картофеля и пряных трав, создавая гармонию вкусов, которая порадует даже самых искушенных гурманов. Каждый укус — это маленькое приключение, полное аромата и текстур, идеальное для уютного ужина или дружеской встречи.
Ингредиенты рецепта
-
Слоеное тесто
500 г
-
Картофель
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Зелень (укроп, петрушка)
50 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Яйцо (для смазки)
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Вымойте и очистите картофель, нарежьте его небольшими кубиками. Отварите в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и разомните в пюре.
-
Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
-
Добавьте обжаренный лук в картофельное пюре, посолите, поперчите и добавьте мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте.
-
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Раскатайте слоеное тесто в тонкий пласт и нарежьте его на квадраты размером примерно 10x10 см.
-
На каждый квадрат теста положите столовую ложку картофельной начинки, затем сложите тесто пополам, придавая форму пирожка, и плотно прижмите края.
-
Взбейте яйцо и смажьте им поверхность пирожков для золотистой корочки.
-
Выложите пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте в предварительно разогретой духовке 20-25 минут, до румяной корочки.
-
Дайте пирожкам немного остыть перед подачей, чтобы начинка не обожгла язык. Наслаждайтесь горячими!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: