Томат-пюре-I
Онлайн рецепт
томат-пюре-I
Тема: Соус
Томат-пюре-I — это яркое и ароматное лакомство, которое дарит вашему столу тепло солнечного лета. Уникальное сочетание спелых помидоров и пряных трав создает идеальную основу для соусов, супов или самостоятельного блюда. Легкое в приготовлении, это пюре наполнено свежестью и здоровьем, способное покорить сердца даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Помидоры
1 кг
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Черный перец
по вкусу г
-
Базилик
5 веточек
-
Сахар
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Вымойте помидоры и нарежьте их на четвертинки. Удалите плодоножки.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанные помидоры и измельченный чеснок.
-
Тушите смесь около 10 минут, пока помидоры не размягчатся и выделят сок.
-
Добавьте соль, черный перец и сахар, тщательно перемешайте.
-
Уменьшите огонь и продолжайте готовить еще 20 минут, помешивая время от времени.
-
Снимите с огня и дайте немного остыть.
-
Переложите смесь в блендер и взбейте до однородной консистенции.
-
Добавьте свежие листья базилика и еще раз слегка взбейте.
-
Переложите готовое пюре в стерилизованные банки и закройте крышками.
-
Храните в холодильнике или используйте сразу в любимых блюдах.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: