← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из картофеля и тыквы (мариана)

Онлайн рецепт суп-пюре из картофеля и тыквы (мариана)

Тема: Суп-пюре

Суп-пюре из картофеля и тыквы — это нежное и уютное блюдо, которое согревает душу в холодные дни. Яркий оранжевый цвет тыквы в сочетании с мягким вкусом картофеля создают гармонию, а специи добавляют изюминку. Подается с хрустящими гренками и свежей зеленью, этот суп станет настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Тыква 400 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • vegetable broth 800 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Сметана по желанию

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте и очистите картофель и тыкву, нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте картофель и тыкву, перемешайте и обжаривайте 5-7 минут.
  4. Влейте овощной бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне 20-25 минут до мягкости овощей.
  5. С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
  6. Приправьте солью, перцем и паприкой, хорошо перемешайте.
  7. Подавайте горячим, при желании добавив сметану и свежую зелень.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с рисом без молочных продуктов с медом блюдо из риса венгерская кухня энергетический тушение на ужин с десертом с ананасом с мороженым северное для мяса летний салат незабываемый вкус с кремом с гарниром легкий перекус грузинская кухня приготовление заранее легкий рецепт с ягодами начинка с сезонными овощами без шоколада по-покровски к BBQ с подливой с курицей азербайджанская кухня