← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из картофеля и помидоров

Онлайн рецепт суп-пюре из картофеля и помидоров

Тема: Суп

Суп-пюре из картофеля и помидоров — это нежное и ароматное блюдо, которое объединяет в себе сливочную текстуру картофеля и яркую кислинку свежих помидоров. Этот суп станет настоящим гастрономическим открытием, наполняя ваш дом теплом и уютом. Подается с хрустящими гренками и свежими травами, чтобы каждый глоток приносил наслаждение.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Помидоры 400 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Овощной бульон 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежий базилик по желанию

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Помидоры также нарежьте и удалите семена, если хотите сделать суп менее кислым.
  2. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте картофель и помидоры к луку и чесноку, перемешайте и готовьте 5 минут.
  4. Влейте овощной бульон, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля, около 20 минут.
  5. Снимите кастрюлю с огня и с помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.
  6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
  7. Подавайте горячим, украсив свежим базиликом и хрустящими гренками.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с выпечкой с праздничным оформлением пресное тесто немецкая кухня к BBQ яблочный для мяса популярное блюдо из риса с игристым духовка для заправки с сливками здоровое питание на горячее кофейные напитки для ужина летний сухофрукты с жаркой сметаной приготовление на масле азиатская кухня нетермическая обработка классическая кухня закуски сделано дома с омлетом лесные грибы гриль