← Главная | Расширенный поиск →

Крем «Зефир»-2

Онлайн рецепт крем «Зефир»-2

Тема: Десерт

Крем «Зефир»-2 — это легкое и воздушное лакомство, которое погружает вас в мир сладких воспоминаний о детстве. Нежная текстура крема, наполненного ароматом ванили и легкими нотами цитрусовых, создает идеальный контраст с хрустящей основой. Это десерт, который не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.

Ингредиенты рецепта

  • Сливочный сыр 250 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Желатин 10 г
  • Вода (для желатина) 50 мл
  • Сливки 33% 200 мл
  • Цедра лимона 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой миске замочите желатин в воде и оставьте на 5-10 минут для набухания.
  2. В отдельной чаше взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой до получения однородной массы.
  3. Добавьте ванильный экстракт, лимонный сок и цедру лимона, тщательно перемешайте.
  4. Растопите набухший желатин на водяной бане или в микроволновке до полного растворения, затем аккуратно введите его в сырную массу, перемешивая.
  5. В отдельной миске взбейте сливки до образования устойчивых пиков.
  6. Осторожно вмешайте взбитые сливки в сырную массу, чтобы сохранить воздушность крема.
  7. Разложите крем по формочкам или стаканам и уберите в холодильник минимум на 2-3 часа для застывания.
  8. Подавайте охлажденным, украсив по желанию ягодами или шоколадными стружками.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

приготовление в домашних условиях дома море блюда из рыбы и морепродуктов чайное ароматное сочное кофейные напитки летний пирог к салатам блюда из риса с кокосом обжаренное приготовление на водяной бане домашняя блюда на праздник горох главное блюдо к птице на праздничный стол поедание горячим с яйцом в качестве закуски для романтического ужина авторское с жаркой к кофе деликатес летний ужин холодные блюда