Запеченная в тесте рыба
Онлайн рецепт
запеченная в тесте рыба
Тема: Запеканка
Представьте себе, как нежная рыба, запеченная в золотистом тесте, раскрывает свои ароматы при каждом укусе. Это блюдо сочетает в себе хрустящую корочку и сочное мясо рыбы, обогащенное ароматными пряностями и овощами. Подавайте его с легким соусом или свежим салатом, чтобы насладиться элегантным вкусом, который будет радовать вас и ваших гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (филе)
600 г
-
Тесто слоеное
400 г
-
Лимон
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка свежая
1 пучок
-
Яйцо (для смазывания)
1 шт
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Филе рыбы промойте, обсушите и нарежьте на порционные куски.
-
В небольшой миске смешайте оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, сок лимона, соль и перец.
-
Обмажьте рыбу полученной смесью и оставьте мариноваться на 15 минут.
-
Раскатайте слоеное тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм.
-
В центр теста положите замаринованную рыбу и посыпьте ее измельченной петрушкой.
-
Заверните тесто вокруг рыбы, прижимая края, чтобы не было щелей.
-
Переложите изделие на противень, застеленный пергаментом, и смажьте взбитым яйцом.
-
Выпекайте в разогретой духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Дайте остыть несколько минут перед подачей, затем нарежьте и подавайте с любимым соусом или свежим салатом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: