Темная
Онлайн рецепт
темная
Тема: Соус
Темная — это загадочное и интригующее блюдо, которое сочетает в себе богатый вкус обжаренных овощей, пряных трав и насыщенного соуса, создавая неповторимую атмосферу таинственного ужина. Это кулинарное произведение искусства, погружающее в мир вкусов и ароматов, идеально подходит для романтического вечера или встречи с друзьями.
Ингредиенты рецепта
-
Баклажаны
300 г
-
Грибы
200 г
-
Перец болгарский
150 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Соевый соус
3 ст. ложки
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте баклажаны кубиками, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы избавиться от горечи. Промойте и обсушите.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте к луку нарезанные грибы и обжаривайте до золотистой корочки.
-
Введите баклажаны и болгарский перец, продолжайте жарить все вместе еще 5-7 минут.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте еще минуту, пока не появится аромат.
-
Вмешайте томатную пасту и соевый соус, хорошо перемешайте и готовьте еще 5 минут, чтобы все ингредиенты пропитались соусом.
-
Приправьте по вкусу солью и перцем, добавьте свежую зелень.
-
Подавайте горячим, украсив зеленью и подавая с любимым гарниром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: