Приправа острая из яблок и томатов
Онлайн рецепт приправа острая из яблок и томатов
Тема: Соусы
Острая приправа из яблок и томатов — это взрывной микс сладости и пикантности, который привнесёт яркие краски в любое ваше блюдо. Яблоки добавляют свежести и легкой кислинки, а томаты придают насыщенность и глубину вкуса. Эта приправа идеально подходит к мясным блюдам, рыбе или вегетарианским закускам, превращая их в настоящие кулинарные шедевры.
Ингредиенты рецепта
-
Яблоки
300 г
-
Помидоры
400 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чили перец
1 шт.
-
Сахар
2 ст. ложки
-
Уксус яблочный
50 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложки
-
Растительное масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
- Яблоки и помидоры тщательно вымойте и нарежьте небольшими кубиками.
- Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Чили перец нарежьте кольцами, удалив семена, если хотите уменьшить остроту.
- На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
- Затем добавьте чеснок и чили, обжаривайте ещё 1-2 минуты.
- Добавьте нарезанные яблоки и помидоры, перемешайте и готовьте на среднем огне около 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Посыпьте смесь сахаром, солью и перцем, влейте уксус и тщательно перемешайте.
- Дайте смеси покипеть ещё 5-7 минут, пока она не загустеет.
- Снимите с огня и дайте остыть перед подачей. Приправу можно хранить в стерилизованных банках в холодильнике до 2 недель.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: