Борщок
Онлайн рецепт
борщок
Тема: Суп
Борщок — это ароматное и насыщенное блюдо, в котором свежие овощи и пряные травы создают идеальное сочетание вкусов. Каждый глоток этого супа наполняет душу теплом и уютом, а яркий цвет борща радует глаз. Этот борщок станет настоящим украшением вашего стола и подарит незабываемые моменты за общим ужином.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Капуста
200 г
-
Картофель
250 г
-
Морковь
150 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
1 шт.
-
Укроп
по вкусу
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте нарезанный кубиками картофель и варите 10 минут.
-
Тем временем натрите свеклу и морковь на крупную терку, нарежьте лук мелкими кубиками.
-
В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте свеклу и морковь, обжаривайте еще 5-7 минут.
-
Добавьте томатную пасту к овощам на сковороде и перемешайте. Готовьте на среднем огне еще 3-4 минуты.
-
Перенесите обжаренные овощи в кастрюлю с картофелем, добавьте нарезанную капусту, чеснок, лавровый лист, соль и перец.
-
Варите борщок на среднем огне около 20-25 минут, пока все овощи не станут мягкими.
-
В конце добавьте нарезанный укроп и дайте настояться под крышкой 10 минут.
-
Подавайте горячим с ложкой сметаны и кусочком свежего хлеба.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: